logistica – El Saber Informa

Mauricio Kremer, cofundador y CEO de una empresa de tecnología para la mejora de la cadena de abastecimiento, brinda detalles sobre la magnitud de los desperdicios de alimentos En diálogo con Movant Connection, Mauricio detalla cómo la inteligencia artificial está transformando la gestión de la cadena de suministro, reduciendo el desperdicio alimentario y mejorando la eficiencia en los puntos de venta. Además, analiza los retos logísticos y el impacto de estas innovaciones en la sostenibilidad y la competitividad del sector. ¿Cómo surgió la idea de abordar el desperdicio alimentario desde la optimización de la cadena de suministro? Desde que tengo uso de razón, trabajé en el sector de consumo masivo, desempeñándome en áreas como trade marketing, logística de ventas y exportaciones...

Augusto Salvatto, consultor en innovación y economía del conocimiento, explora el impacto de la tecnología en la sociedad, los negocios y, en particular, en las organizaciones vinculadas a la logística y el comercio exterior En diálogo con Movant Connection, Augusto reflexiona sobre cómo los avances tecnológicos están redefiniendo sectores como la logística, el comercio exterior y otros ámbitos económicos. Además, analiza los desafíos culturales que enfrentan las organizaciones para adoptar nuevos esquemas en un entorno de cambios constantes. ¿Qué sectores están liderando la adopción tecnológica en la actualidad? Estamos en plena cuarta Revolución Industrial, que implica ir un paso más allá de la digitalización, que implicó el paso del mundo físico al virtual. Sectores como e...

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Reducción del desperdicio alimentario: tecnología y logística para un impacto sostenible

Logística y tecnología: desafíos y claves para construir organizaciones del siglo XXI